Schat uit de kelder...

azijn.jpg

Small vs Big…

Ontdekken van mooie dingen… ik vind het heerlijk om van niets “iets” te maken.

Mijn vader….

wat lijk ik toch zo op hem, nooit gedacht dat ik dit zo zeggen/schrijven.

Een man die van niets”iets” kan maken! Heel vindingrijk die vader van mij, dingen uitvinden om het werk aangenaam te maken.

Nu is het mijn beurt om van niets iets te maken, met zijn hulp uiteraard.


Ik vertelde hem laatst dat ik op zoek was naar een groot wijnvat in glas om mijn terras op te fleuren.

Mijn zin nog niet koud geworden, gaat hij één van zijn kelders in.

In zijn donkere wijnkelder ontdekte hij iets wat hem sprakeloos maakte en dat gebeurd zelden.

Als een kind, heel enthousiast vertelde hij me zijn ontdekking.


Een glazen wijnvat met 20 jaar oude wijn in, oude wijn die azijn werd. Prachtige noisette kleur, lekkere smaak en van goede kwaliteit.


Mocht het nu zijn dat ik een tal van flesjes in mijn bezit had, je raadt het al.

Kaasdoek kwam te pas en werd gebruikt om alles te zeven, mijn flesjes werden gebotteld.

In één van mijn workshops werd er geroken aan een testfles en geproefd… hun ogen waren groot, belangstelling was /is er…


De oorsprong en het verhaal erachter maakt het helemaal af.