Artisjok
In mijn jeugdjaren maakte mijn mama in de zomer gevulde artisjokken. Zij had dit van haar mama geleerd en deze wederom van haar moeder. De keuken rook heerlijk. Met haar recept ga ik aan de slag om de traditie voort te zetten dus ook om mijn dochter dit te leren.
Volgende week ga ik in de leer bij mijn mama. Ikzelf heb ook een gerecht bedacht dat ik met haar wil uitproberen. Ik wil mijn foodies de smaak laten beleven die ik in mijn jeugdjaren had.
Daarom ga ik een workshop inplannen op 23 juli met één van deze artisjok gerechten.
Een éénmalige les die enkel in de zomer gegeven wordt.
Exclusiviteit voor deze workshop.
I'ts my job and I love it!